《舌尖上的名厨》珍藏版火热入编中
2013-03-23 11:48:42   来源:帮厨网(www.bangchufa.com)   评论:0 点击:

《舌尖上的名厨》主旨在展现烹饪管理最有成就、烹饪技艺创新最有灵感、烹饪事业贡献的顶级大厨和他们的优秀菜品;也意在展现中华民族博大精深的烹饪美食文化;随着时代的发展,日新月异的中国每天都在发生巨变,...

        《舌尖上的名厨》主旨在展现烹饪管理最有成就、烹饪技艺创新最有灵感、烹饪事业贡献的顶级大厨和他们的优秀菜品;也意在展现中华民族博大精深的烹饪美食文化;随着时代的发展,日新月异的中国每天都在发生巨变,厨师界的精英新人辈出,为了反映时代风貌 ,彰显名厨精神,发现精品美食,满足业内人士的迫切需要,由世界御厨美食联合会、一流名厨网、帮厨网联合相关部门成立《舌尖上的名厨》编委会,倾情打造《舌尖上的名厨》珍藏版丛书及电子书。本书是主要收录中国当代餐饮界,被业内公认的厨界佼佼者和展示他们的优秀菜品。编纂严谨,意义深远,由国际资深专家、当代著名大师、国宝级大师、营养专家以及协会领导担任编委与顾问,由国家正规出版社出版发行,16开本铜板纸彩色印刷。创意设计精良,极富收藏展示价值!
 
       现在的明星厨师都有范儿,穿上西装很绅士,穿上厨服挺帅气,出手菜品够档次!如果您是有影响力的明星厨师,您的影响力就能带动顾客的消费倾向,您也可以带动某个美食的潮流发展,抑制或促进餐饮经济的发展!想成为这样有影响力的名厨吗,那就赶快加入报名的行列吧!
 
   诚挚欢迎各位总厨、厨师长、厨艺顾问、餐饮总监、大师名师及青年优秀厨师踊跃参与,用我们共同的努力,改变人们对厨师的传统观念!

一、入编标准:
        1、5年以上工作经验的中国厨师;
        2、工作5年以上的明星厨师;
        3、参加社会活动不多,但身怀绝技、技艺精湛的老师傅;
        4、业内公认有特殊贡献者;参加过多项烹饪比赛拿大奖者;
        5、对烹饪事业有积极的奉献精神,有较好的文化知识素养,在某地域有一定影响力或在某一菜品领域有特殊成就;
        6、从厨工作多年、厨艺造诣深厚、有较丰富的烹饪理论知识和具有艺术创新能力的名厨。
        7、参加世界御厨美食联合会组织大赛,并获奖者;
       符合上述条件之一项,申请人业绩突出,经编委会集体讨论通过后入选本书。

二、入选资料
        1、个人简介300字以内,请认真详细填写《舌尖上的名厨》入编申请登记表。
        2、高清照片电子版一张(提议身穿工作服并佩戴勋章勋带的半身或者全身照片)及身穿西装照片一张。(为确保图书精美度和您的个人风采,请您提供高清电子版照片。)
        3、身份证复印件
        4、菜品2道(包含菜品高清图片,详细做法文字说明,题材不限:凉菜、热菜、面点、雕刻、糖艺等均可。)
 注:请将相关材料均以电子文件发送至《舌尖上的名厨》编委会。

三、入选程序
    由本人填写登记表提交个人资料→→→编委会审定→→→缴纳入编费用,未入选者编委会不予退还资料,根据入选者意见保留或删除。入选者编委会有权对菜品细节进行完善。

四、入编费用
         
          A、<名厨新秀篇>980元 1/2 页 (个人形象宣传、菜品展示宣传1道、服装、入编证书、出版后价值398书籍1本、价值300元网络宣传1年)
          B、<名厨大师篇> 1500元 1页。(个人形像宣传,菜品展示宣传2道,服装、奖牌、入编证书、出版后价值398元书籍2本、价值600元网络宣传2年)        
          c、<人物专访篇> 2600元 2页。(个人形象宣传、以采访录形式进行推广宣传、菜品展示3-4道、服装、奖牌、入编证书、牌匾一块、出版后价值398元书籍4本、网络宣传3年)

五、入编好处
1、免费刊登:样式一赠送书2本,样式二赠送书5本并可免费成为“一流名厨网”会员。赠送精品专业服装一套,专业奖牌一块、荣誉证书。
2、范围广:《舌尖上的名厨》出版后全国发行;
3、宣传力度大:a.本书大约1000人左右 b.国内大型餐饮名店派送 c.培训机构
4、具有收藏价值:页面设计精美,内容实用,保存时间久。
5、电子书同步:全国各大知名网站同步推广,为入编者创造更多机会。

六、推广发行
    本丛书(与电子书同步)将向全国书店发行,京东商城、当当网等网络平台发行,并将资料刊登在全国各大知名网站,为入编者创造更多的发展空间与交流机会。

七、联系方式:
联系电话:010—56183687   13501300526
人:刘老师
 
QQ报名:302757380
 
电子邮箱:bangchufa@163.com 
   
编委会名单:(排名不分先后)
孙忠林    刘先军   李保平   呼晓威    乔明福
刘海涛    洪赵海   郭建刚   曹尹飞    陈  标
王从猛    陈  波   周  斌   张  彪    陈道彦
 
 

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